雹が降った木曜の夜明けは読書を

甘いお菓子がたいそう好みで、洋菓子やようかんなどをつくるけれど、娘が大きくなって作るおやつが限られてきた。
私たち親が非常に楽しみながら口にしていたら、娘が自分も口にしたがるのは当然だから子供も食べられるものを自分でつくる。
自分は、激甘なケーキがものすごく好きなのだけれども、子供にはチョコ系のスイーツなどはまだ食べさせたくないのでつくるのを控えている。
ニンジンやリンゴをいれた蒸しケーキが健康にもいいので、砂糖とバターを控えめに入れて混ぜて焼く。
笑った顔でうまいと言ってくれたら、たいそうつくりがいがあるし、またつくろうと思う。
近頃、ホームベーカリーも使って焼いたりする。
そうしたら、簡単だった。
いつもは、自分で一生懸命混ぜるけれど、ホームベーカリーは、混ぜてくれるし簡単だ。

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